Descrizione
Prodotto specifico per grandi lievitati, piò essere lavorato con massa grassa animale e vegetale; grande spinta di lievitazione. Ideale per lievitati e prodotti da forno: gli impasti ottenuti sono molto morbidi, perfetti per realizzare focacce, pizze e pani morbidi.

Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, amido di mais, farina di teff, destrosio, fibre vegetali (barbabietola, psyllium), gomma di guar, zucchero, idrossipropilmetilcellulosa.

Nello stabilimento si fa uso di latte, uova, frutta guscio, semi di sesamo, soia.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.452 kJ/343 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0 g 0 g
Carboidrati di cui zuccheri	82 g 6,9 g
Fibre	4,2 g
Proteine	1,3 g
Sale	0 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 9 mesi.

Formato
Busta da 1.000 g.