AMINOPAST - PENNE

Descrizione
Prodotto alimentare a base di farina di legumi e aminoacidi essenziali. Senza additivi e senza glutine, con aminoacidi e proteine vegetali. Ricca di fibre e sali minerali, naturale al 100%, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura.
Prodotto composto da aminoacidi essenziali e da legumi, in proporzione variabile tra ceci, lenticchie, fagioli bianchi e piselli gialli decorticati, cotti a vapore per pochi secondi, essiccati a bassa temperatura e macinati. Gli aminoacidi aggiunti in forma libera sono ottenuti per estrazione da vegetali tramite processo di fermentazione, ultrapurificazione e successiva cristallizzazione.

Ingredienti
Farina di fagioli bianchi cotti a vapore, farina di ceci cotti a vapore, farina di lenticchie gialle decorticate cotte a vapore, farina di piselli gialli decorticati cotti a vapore, miscela di aminoacidi essenziali (L-isoleucina, L-leucina, L-lisina, L-metionina, L-fenilalanina, L-treonina, L-triptofano, L-valina).

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g	%VNR*	per porzione (50 g)	%VNR*
Energia	126 kJ/302 kcal		633 kJ/150 kcal
Grassi di cui saturi	2,2 g 0,2 g		1,1 g 0,1 g
Carboidrati complessi di cui zuccheri	38 g 1,2 g		19 g 0,6 g
Fibre	8,4 g		4,2 g
Proteine aminoacidi essenziali	28 g 3 g		14 g 1,5 g
Sale	0,06 g		0,03 g
Vitamina B1	0,5 mg	46	0,25 mg	23
Potassio	1.020 mg	52	510 mg	26
Fosforo	332 mg	48	166 mg	24
Magnesio	120 mg	32	60 mg	16
Ferro	6 mg	42	3 mg	21
Zinco	3,0 mg	30	1,5 mg	15

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Modalità d'uso
La cottura: portare l’acqua a bollore e cuocere per 2/3 minuti a fuoco basso in abbondante acqua. Il condimento: evitare sugo di pomodoro, che potrebbe dare un retrogusto amarognolo per l’elevata concentrazione di sali minerali naturalmente presenti nei legumi. Suggeriamo: verdure spadellate, pesti, pesce.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Formato
Confezione da 300 g.