Quando si avvicinano i primi freddi il nostro corpo può essere esposto a diversi eventi che indeboliscono le difese immunitarie, come gli sbalzi di temperatura, quando passiamo dagli ambienti esterni a quelli, a volte, troppo riscaldati delle case o dei negozi.

I principi essenziali per mantenere altre le nostre difese sono tanti e, in questo articolo, ci focalizziamo su uno dei più importanti, ovvero la vitamina D.

I benefici della vitamina D

La vitamina D svolge un ruolo cruciale nel mantenimento delle ossa forti e sane ed è essenziale per mantenere alte le proprie difese. In più, è fondamentale anche per garantirsi il corretto funzionamento di muscoli, cuore, polmoni e cervello.

La principale fonte di vitamina D è la luce solare, che consente al 7-deidrocolesterolo presente nell'organismo di trasformarsi in colecalciferolo, noto come vitamina D3. Quando la pelle è esposta ai raggi ultravioletti B, un precursore presente in essa si converte in vitamina D e favorisce l'assorbimento naturale di questa vitamina.

Come assimilare la vitamina D

Tuttavia, quando non è possibile trascorrere abbastanza tempo all'aperto, l'alimentazione può fornire un contributo importante. Gli alimenti ricchi di vitamina D includono i pesci grassi come il salmone, le aringhe e le sardine, mentre i funghi sono l'unico alimento di origine vegetale in grado di sintetizzare la vitamina D quando esposti alla luce solare: è quindi importante optare per funghi selvatici, poiché quelli coltivati al buio contengono quantità bassissime di vitamina D.

È bene sottolineare che l'assunzione di vitamina D può essere compromessa da abitudini poco salutari, come il consumo eccessivo di alcol o sostanze stupefacenti, oltre all'uso di farmaci specifici, che possono influire negativamente sui livelli di vitamina D nel corpo. Pertanto, in situazioni in cui è difficile concedersi una corretta esposizione al sole o seguire una dieta equilibrata, l'integrazione di vitamina D può essere utile, se non essenziale, per garantire un adeguato apporto di questo elemento all'organismo.

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